Soupe au chou
Un plat qui réchauffe !
1 chou vert frisé
Quelques pommes de terre coupées en cube
Viande (saucisses fumées, lard, porc demi-sel)
Couper le chou en petits morceaux. Le faire blanchir quelques minutes dans une grande casserole d’eau. Jeter l’eau de cuisson. Remettre le chou dans la casserole, les pommes de terre et la viande. Couvrir d’eau. Cuire 1 à 2 heures en fonction du temps de cuisson de la viande.
Pour moi aujourd’hui, j’ai fait ma soupe avec le reste de palette de midi.