Madeleines à la brandade de morue
Très bon et vite fait.
1 boîte de brandade de morue (environ 200 g)
80 g de farine
Levure chimique
2 oeufs
30 g de gruyère râpé
1 petit sachet d’olives dénoyautées
1 cs d’huile d’olive
Mélanger tous les ingrédients (ne pas saler). Remplir des moules à madeleines et cuire entre 15 et 20 minutes au four à 180 °C.