Tiramisu sans lactose
Une éternité que je n’ai pas mangé de tiramisu ! Je me suis fait plaisir ! Ce tiramisu n’est pas aussi crémeux que quand on le fait avec du mascarpone mais c’était vraiment très bon.
Biscuits à la cuillère
1 tasse de café
400 g de tofu soyeux
1 briquette de crème de coco
80 g de sucre
Cacao
Battre au fouet le tofu, la crème de coco et le sucre pendant 3 minutes. Déposer les biscuits au fond du plat, verser le café dessus et recouvrir de crème, remettre une couche de biscuits et saupoudrer avec du cacao. Servir bien froid.