Sauce pesto allégée
Délicieuse. Servie avec des pâtes et de l’espadon à la plancha, un délice !
1 bouquet de basilic
125 g de pignons de pin
Fromage (parmesan)
Eau
Mixer le basilic, les pignons et le fromage. On obtient un mélange assez épais, ajouter de l’eau pour allonger cette sauce. C’est prêt ! Je la chauffe une minute au micro-onde au moment de servir.