Soupe de fanes
Comment faire une soupe avec pas grand chose ? Comme ça ! Le résultat est très bon. On obtient une soupe très verte comme si on y avait mis des épinards.
Fanes de carottes (2 bottes)
Fanes de radis (2 bottes)
Bien laver les fanes. Les faire cuire 15 minutes dans 300 g d’eau salée et mixer.