Sorbet au fruit au thermomix
Un grand classique thermomix.
500 g de fruits surgelés
50 g de sucre
1 blanc d’œuf
Mixer le sucre pendant 10 secondes à vit 9 pour en faire du sucre glace. Ajouter les fruits surgelés et le blanc d’œuf, donner 6 impulsions de turbo puis mixer 1 minute à vitesse 9 en s’aidant de la spatule. Insérer le fouet et mixer 20 secondes à vitesse 3.