Soupe courgettes thym
Cette soupe est très agréable, le thym se marie très bien avec les courgettes.
3 courgettes
2 oignons
Un peu d’huile d’olive
Thym
Faire revenir les oignons émincés dans un peu d’huile d’olive. Découper les courgettes, les verser sur les oignons, ajouter 500 g d’eau salée. Cuire pendant 20 minutes. A la fin de la cuisson, ajouter un peu de thym et mixer.