Lesrouchonettescuisinent

Cuisine et famille

 

Cocotte aux épinards et aux oeufs

On peut faire tout un repas avec ces cocottes. Pour les fans d’épinards comme nous !
1 kg d’épinards frais
2 oeufs par cocotte
500 g de lait
40 g de beurre
40 g de farine
Sel
Un peu de crème

Nettoyer les épinards et les faire cuire rapidement soit à la casserole, soit à la poêle. Faire une béchamel avec le lait, le beurre, la farine et le sel. Mixer les ingrédients avec la béchamel. Verser les épinards dans des plats individuels, casser dessus 2 oeufs par personne, rajouter un peu de crème et de fromage râpé. Cuire 10 minutes au four à 180 °C.

Dans : Gratin,Légumes
Par lesrouchonettescuisinent
Le 22 octobre 2013
A 18 h 01 min
Commentaires : 0
 

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