Gratin oignons potimarron
Ce gratin est excellent, l’oignon est doux et fondant. Je l’ai servi en accompagnement de roulé de dinde et l’association était vraiment parfaite.
6 oignons
1 petit potimarron
500 g de lait
50 g de farine
50 g de beurre
Sel
Fromage râpé
Émincer l’oignon, découper le potimarron sans l’éplucher en petits morceaux. Faire cuire les 2 légumes 20 minutes à la vapeur. Beurrer un plat à gratin et y verser les légumes cuits.
Préparer une béchamel avec les autres ingrédients. Napper les légumes de béchamel et de fromage râpé. Cuire 20 minutes au four à 180 °C.