Kit pour flan praliné
Cette recette est tirée du magnifique livre de Marie Chioca « Je crée mes cadeaux gourmands ». Ces flans sont délicieux et très rapides à faire, une excellente idée de cadeau.
Pour le kit :
70 g de cassonade
10 g de cacao en poudre
60 g de lait de noisette déshydraté en poudre (en magasin bio)
2 g d’agar-agar
Pour la réalisation du flan :
60 cl de lait
Mélanger tous les ingrédients, porter à ébullition et chauffer pendant 2 minutes. Verser dans des petits moules et mettre au frais.