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Cuisine et famille

 

Tchouchouka petits pois millet

C’est une recette vraiment simple mais qui nous a vraiment régalé à midi. je sens que je la referai souvent. Le mélange petits pois millet fonctionne bien, le millet rend le plat un peu plus consistant et c’est très bien.
500 g de petits pois surgelés
200 g de millet
1 brique de 500 g de sauce tomate
2 oeufs par personne

Faire cuire le millet 20 minutes dans 200 g d’eau bouillante salée. Ajouter les petits pois, poursuivre la cuisson 10 minutes. Égoutter s’il reste de l’eau. Ajouter la brique de tomates, bien mélanger, puis casser les oeufs directement dans la casserole. Servir dès que le blanc est cuit, le jaune doit rester encore coulant.

Dans : Céréales
Par lesrouchonettescuisinent
Le 18 mars 2015
A 14 h 51 min
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