Créme glacée vegan à la vanille
Encore une recette tirée du livre 25 glaces vegan.
400 ml de crème de soja ou de crème parvée (magasin casher) ou crème
100 ml de crème de riz cuisine ou crème
70 g de sucre
Les graines d’1,5 gousse de vanille
Mélanger tous les ingrédients dans une casserole et porter à feu moyen pour faire fondre le sucre. Laisser refroidir. Passer en sorbetière et réserver au congélateur jusqu’au moment de servir.