Sauce crémeuse au fromage pour des pâtes
Très simple, vite faite et super bonne !!!
100 g de noix de cajou non grillées
200 g d’eau
Fromage : fromage râpé, roquefort,…
Faire tremper les noix de cajou dans de l’eau au moins 1 heure. Rincer les noix, ajouter l’eau et mixer au mixeur plongeant. Verser cette crème dans une casserole et ajouter le fromage, faire chauffer tout doucement en remuant jusqu’à ce que le fromage fonde et napper les pâtes avec !