Gâteau végétalien au cacao
Un bon gâteau, très simple à faire. Il est très moelleux et a un bon goût de cacao, pas trop sucré, juste comme il faut. Je l’ai fait avec 35 g de cacao, je testerai avec plus la prochaine fois.
200 g de farine (épeautre T150 pour moi)
35 g à 50 g de cacao non sucré
130 g de sucre de canne blond
40 g d’huile
240 ml d’eau
Vanille liquide
Sel
Pincée de bicarbonate
2 cc de vinaigre de cidre
Mélanger tous les ingrédients en commençant par les ingrédients secs puis ceux humides. Verser dans un moule à gâteau et cuire 15 – 20 minutes à 180 °C.