Clafoutis à l’okara
A faire avec beaucoup de fruits, c’est comme ça que c’est bon. la pâte est assez peu sucrée, rajouter du sucre pour des fruits acides.
Fruits
250 g d’okara
100 g de farine
50 g de sucre complet
100 g de crème soja
1 yaourt
1 pincée de sel
Mélanger tous les ingrédients de la pâte. Verser les fruits dans un moule à gratin et couler dessus la pâte, mélanger fruits et pâte. Ajouter éventuellement un peu de sucre dessus pour dorer le clafoutis.
Cuire 40 minutes au four à 180 °C.