Tiramisu vegan avec génoise
Une belle réussite !! Je l’ai fait en 2 versions : au citron ou aux fraises. La crème imbibe bien la génoise qui est déjà bien moelleuse, un tiramisu léger et frais.
Pour la version au citron :
Génoise
Lemon curd
Crème à tiramisu
Superposer des couches de génoise, lemon curd puis crème, terminer par une couche de crème. Garder au frais quelques heures avant de servir.
Pour la version aux fraises :
Génoise
Fraises
Crème à tiramisu
Superposer des couches de génoise, fraises puis crème, terminer par une couche de crème. Garder au frais quelques heures avant de servir.