Cookies sans gluten
3 cs d’arrow-root
3 cs d’eau tiède
80 g de farine de châtaigne
90 g de farine de riz
Levure chimique
40 g de sucre complet
50 g de purée d’amandes
Pépites de chocolat
Mélanger l’arrow-root dans l’eau tiède. Mélanger tous les ingrédients, façonner les cookies et cuire 10 minutes au four à 180 °C.