Cookies sans gluten
Recette trouvée ici.
Ces cookies sont vraiment délicieux.
100 g de farine de sorgho ou souchet
80 g de banane
60 g de pépites de chocolat
1 cc de levure chimique
1 pincée de sel
Un peu de vanille
45 g de lait (soja vanille pour moi)
75 g de purée d’oléagineux (amandes pour moi)
Écraser la banane à la fourchette. Ajouter les autres ingrédients et mélanger. Façonner les cookies et cuire 10 minutes à 180 °C.