Barres de céréales
Recette trouvée ici. Ces barres sont délicieuses. Je les fais cuire un peu moins que dans la vidéo, j’aime quand c’est un petit peu moelleux.
112 g de flocons d’avoine sans gluten
37 g de sarrasin
90 g de noix / graines : tournesol, noisettes, courge
75 g de fruits secs : dattes, figues, cranberries
45 g d’huile de coco
112 g de sirop d’agave
Mélanger tous les ingrédients secs.
Porter à ébullition le sirop et l’huile de coco, verser dans le saladier et bien mélanger. Tasser dans un moule (pour moi un moule avec 6 empreintes à mini-cakes) et enfourner 20 minutes à 170 ° C (attention four pas trop chaud car ça peut vite brûler).