Crème dessert au cacao sans gluten, sans lait, sans oeuf, sans sucre
Cette recette est une pépite. Je l’ai trouvée ici. Quand je l’ai vue, j’ai tout de suite eu envie de la faire, puis j’ai oublié jusqu’à aujourd’hui. Faite en 5 minutes ce matin, dégustée à midi, un régal !! Je viens d’en refaire pour demain !
200 g de banane
200 g de lait végétal
2 cc de cacao non sucré
2 cs de graines de chia
Mixer tous les ingrédients au blender ou au mixeur plongeant. Verser dans des ramequins et laisser prendre au moins 2 heures au frigo. On n’a pas la texture d’un flan mais d’une crème, les graines de chia lient l’ensemble mais la texture reste crémeuse, pas figée.