Crème à la banane et au caramel de dattes
C’est un petit dessert très vite fait mais qui fait son petit effet !! Vraiment très très bon !! Recette trouvée ici.
4 bananes
10 cl de lait de coco ou 10 cl de crème de soja et 1 cs de noix de coco râpée
10 dattes
10 cl d’eau chaude
Vanille
1 cs de sucre complet
1 poignée de noix de cajou
1 banane
Faire tremper les dattes dans l’eau chaude.
Mixer les bananes avec le lait de coco. Verser dans des ramequins.
Mixer les dattes avec l’eau et la vanille. Verser au dessus de la crème à la banane.
Mixer les noix de cajou avec le sucre, pas trop fin. Verser sur le caramel.
Au moment de servir, ajouter des rondelles de banane.