Lesrouchonettescuisinent

Cuisine et famille

 

Pizza express sans pétrissage

C’est une super recette pour les soirs de flemme. Recette trouvée ici.

Pour une plaque à pizza de 31 cm de diamètre :

300 ml d’eau tiède
1 cc de levure de boulanger déshydratée
1 cc de sucre
3 cs d’huile d’olive
Persil ciselé
1 cc de sel
250 g de farine
1 cc de levure chimique
1 cc de vinaigre

Pour une plaque à pizza de 21 cm de diamètre :

137 ml d’eau tiède
1/2 cc de levure de boulanger déshydratée
1/2 cc de sucre
1,5 cs d’huile d’olive
Persil ciselé
1/2 cc de sel
114 g de farine
1/2 cc de levure chimique
1/2 cc de vinaigre

Pour une plaque à pizza de 25 cm de diamètre :

191 ml d’eau tiède
1/2 cc de levure de boulanger déshydratée
1/2 cc de sucre
1,5 cs d’huile d’olive
Persil ciselé
1/2 cc de sel
160 g de farine
1/2 cc de levure chimique
1/2 cc de vinaigre

Pour une plaque à pizza de 17 cm de diamètre :

91 ml d’eau tiède
1/2 cc de levure de boulanger déshydratée
1/4 cc de sucre
1 cs d’huile d’olive
Persil ciselé
1 cc de sel
75 g de farine
1/4 cc de levure chimique
1/4 cc de vinaigre

Garniture :
Fromage râpé
Poivrons

Mélanger la levure de boulanger, le sucre avec un peu d’eau. Laisser poser 10 minutes.
Mélanger la farine, l’huile, le persil, le sel, la levure chimique et le vinaigre. Ajouter ensuite la levure de boulanger quand elle mousse bien et mélanger pour obtenir une pâte sans grumeau.
Verser sur la plaque à pizza et laisser gonfler pendant 30 minutes.

Préchauffer le four à 180 °C.
Etaler le fromage râpé sur la pâte ainsi que les lanières de poivrons.
Cuire 30 minutes au four.

Dans : Pizza
Par lesrouchonettescuisinent
Le 19 avril 2022
A 12 h 24 min
Commentaires : 0
 

Répondre

 
 

TOUTE LA CUISINE QUE J'... |
Lespatisseriesdedede |
Encuisineavecclara |
Unblog.fr | Annuaire | Signaler un abus | Cuisinedhieretdaujourdhui
| Blogcoolamoi
| Lacuisinedechanchan