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Falafels
Recette trouvée sur le compte instagram du Renard et des raisins.
300 g de pois chiche cuits
1 petit oignon
1/2 bouquet de persil
1 cs de fécule de maïs ou pomme de terre
1 cs de farine de pois chiche
1/2 cc cumin
1 gousse d’ail
Sel
Bien mixer au robot.
Former des boulettes et cuire au four ou à l’air fryer en pulvérisant un peu d’huile d’olive.