Biscuits à la noix de coco
C’est une recette très simple que j’ai trouvé sur le compte instagram de Zoé nogluten.
100 g de compote
50 g d’amande en poudre
50 g de noix de coco râpée
Mélanger ces trois ingrédients à la cuillère. Former des petites boulettes et cuire 15 minutes au four à 180 °C.
Si on creuse un petit peu les boulettes au milieu, on peut après cuisson y mettre de la pâte à tartiner au coeur.
Pour ma part, j’ai repris les ingrédients de mes tartelettes coco chocolat et c’était très bon.