Clafoutis sans gluten et sans oeuf
Très bonne recette, trouvée ici.
500 g de yaourt de soja
125 g de flocons d’avoine
1 banane
25 g de sucre
Fruits au choix
Mélanger au mixeur plongeant le yaourt, les flocons d’avoine, la banane et le sucre. Verser dans un moule chemisé de papier sulfurisé. Disposer les quartiers de fruits dessus. Cuire 45 minutes à 180 °C.
Laisser refroidir. Déguster après 2 ou 3 heures au frais.