Cookies recette classique sans oeufs
200 g de farine
70 g de beurre
100 g de sucre
1 pincée de sel
Levure chimique
8 cs de lait
3 cs de fécule diluées dans un peu d’eau chaude
Mélanger le tout au thermomix en mode pétrin.
Former des cookies, disposer sur chaque biscuit des noisettes, amandes et pépites de chocolat. Cuire 20 minutes à 180 °C.