Crêpes sans gluten
J’ai trouvé cette recette ici.
90 g de flocons d’avoine mixés
28 g de fécule de tapioca
28 g de fécule de maïs
1 cs de graines de lin moulues
360 ml de lait
Dans un petit robot, mixer les graines de lin. Ajouter ensuite les flocons d’avoine et les mixer aussi. On ajouter ainsi chacun des ingrédients et on mixe.
La pâte à crêpes est prête, il ne reste plus qu’à la cuire à la poêle.