2 bananes écrasées
60 g de lait
Vanille
50 g de farine de riz
50 g de farine de coco
1 cc de levure chimique
25 g de noix de coco râpée
15 g d’huile de coco fondue
Mélanger tous les ingrédients. Façonner les biscuits. Cuire au four à 180 °C pendant 25 minutes, les biscuits doivent être tout juste dorés.
Recette trouvée sur le compte Instagram de Courgette_and_co_family. Ces biscuits sont délicieux. Avec la même pâte, on peut faire un crumble ou des barres de céréales.
60 g de poudre d’amandes
90 g de flocons d’avoine
1 belle cc de farine de sarrasin
50 g de purée d’amandes
45 à 50 ml de lait ou eau
30 à 40 g de sucre
1 Pincée de sel
Chocolat fondu
Mélanger tous les ingrédients sauf le chocolat fondu, former des biscuits et cuire 15 minutes à 180 °C. Napper de chocolat fondu.
Pour des barres 25 minutes à 180 °C.
Pour le crumble, émietter sur les fruits et cuire 25 minutes à 180 °C.
Ces biscuits sont délicieux. Trouvés sur le compte Instagram de Mail0ves.
60 ml d’eau
60 g de sucre
40 g de noix de coco râpée
165 g de flocons d’avoine
75 g d’huile de coco
1/4 cc de levure
1 pincée de sel
Mélanger l’huile, l’eau et le sucre. Ajouter ensuite les flocons d’avoine, la noix de coco, le sel et la levure, bien mélanger.
Façonner des biscuits. Cuire 20 minutes à 180°C.
A la sortie du four, napper de chocolat fondu.
Recette trouvée sur le compte Instagram de courgetteandco_family.
80 g de flocons d’avoine
20 g d’amandes en poudre
1 cs de purée de cacahuètes
65 g de compote de pommes
100 g de chocolat fondu
Mélanger tous les ingrédients. Former des boules ou des petits biscuits. Réserver au frais.
On peut aussi napper de chocolat fondu.
Recette trouvée ici.
57 g de flocons d’avoine
43 g de farine de riz
43 g de farine de sarrasin
28 g de sucre complet
1 pincée de sel
1 cc de levure
57 g de purée de noisettes
100 g de compote de pomme
Mélanger tous les ingrédients façonner des cookies. Disposer sur le dessus des pépites de chocolat, des amandes et des noisettes. Cuire 15 minutes à 180 °C.
200 g de farine
70 g de beurre
100 g de sucre
1 pincée de sel
Levure chimique
8 cs de lait
3 cs de fécule diluées dans un peu d’eau chaude
Mélanger le tout au thermomix en mode pétrin.
Former des cookies, disposer sur chaque biscuit des noisettes, amandes et pépites de chocolat. Cuire 20 minutes à 180 °C.
J’ai créé ces cookies en mélangeant plusieurs recettes.
62 g de farine de sarrasin
75 g de flocons d’avoine
100 g de compote
40 g de sucre
12 g d’huile
Levure chimique
Pépites de chocolat, noisettes, amandes
Mélanger la farine, les flocons, la compote, le sucre, l’huile et 1 cc de levure chimique.
Former les cookies. Disposer dessus des pépites de chocolat, des noisettes et des amandes.
Cuire 15 minutes à 180 °C au four.
Deuxième possibilité : Dans un plat allant à l’air fryer, façonner un grand cookie et cuire 15 minutes à 180 °C.
Recette trouvée sur le compte instagram de Courgettes_and_co.
110 g de poudre d’amande
50 g de farine de pois chiche
15 g d’huile (coco ou autre)
35 g de sucre
40 g de yaourt
Mélanger tous les ingrédients. Former des petits biscuits. Cuire 10 à 12 minutes au four à 180 °C.
Napper de chocolat fondu, ou de pâte à tartiner, ou de purée d’amande ou noisette.
C’est une recette très simple que j’ai trouvé sur le compte instagram de Zoé nogluten.
100 g de compote
50 g d’amande en poudre
50 g de noix de coco râpée
Mélanger ces trois ingrédients à la cuillère. Former des petites boulettes et cuire 15 minutes au four à 180 °C.
Si on creuse un petit peu les boulettes au milieu, on peut après cuisson y mettre de la pâte à tartiner au coeur.
Pour ma part, j’ai repris les ingrédients de mes tartelettes coco chocolat et c’était très bon.
Nous adorons cette recette, elle vient du compte instagram courgetteandco_family.
80 g de farine de sarrasin
25 g de poudre d’amande
20 g d’huile
35 g de sucre
40 g de compote
Chocolat noir à fondre
Mélanger tous les ingrédients des biscuits sauf le chocolat. Façonner des biscuits et cuire 15 minutes à 180 °C.
Poser un carré de chocolat sur les biscuits encore chauds, le chocolat va fondre avec la chaleur du biscuite et napper ainsi tous les biscuits de chocolat.