C‘est un petit porridge qui rentre dans un moule rectangulaire en verre de type IKEA.
80 g de flocons d’avoine
60 g de poudre d’amandes
2 bananes
80 g d’eau
1/2 cs de farine de riz
20 g de sucre
Levure chimique
Raisins secs
Ecraser la banane. Mélanger tous les ingrédients. Verser dans un moule qui passe au four. Cuire entre 30 et 40 minutes eu four à 180 °C ou 20 minutes à l’air fryer à 180 °C.
2 bananes écrasées
60 g de lait
Vanille
50 g de farine de riz
50 g de farine de coco
1 cc de levure chimique
25 g de noix de coco râpée
15 g d’huile de coco fondue
Mélanger tous les ingrédients. Façonner les biscuits. Cuire au four à 180 °C pendant 25 minutes, les biscuits doivent être tout juste dorés.
Recette trouvée sur le compte Instagram de Inspiration_sans_gluten.
3 bananes
90 g de chocolat noir fondu
60 g de farine de sarrasin
Mixer les bananes avec le chocolat fondu, ajouter la farine et bien mélanger. Transvaser dans un petit moule et cuire 25 minutes au air fryer à 150 °C.
Vraiment très bons !
200 g de compote ou 1 compote et une banane
50 g de purée d’oléagineux
1 cc d’arôme vanille
100 g de flocons d’avoine
20 g de graines et oléagineux
15 g de raisins secs
1 pincée de sel
Bien mélanger les ingrédients à la cuillère. Façonner des cookies et cuire 17 minutes à 180 °C.
Très bonne recette, trouvée ici.
500 g de yaourt de soja
125 g de flocons d’avoine
1 banane
25 g de sucre
Fruits au choix
Mélanger au mixeur plongeant le yaourt, les flocons d’avoine, la banane et le sucre. Verser dans un moule chemisé de papier sulfurisé. Disposer les quartiers de fruits dessus. Cuire 45 minutes à 180 °C.
Laisser refroidir. Déguster après 2 ou 3 heures au frais.
J’ai trouvé la recette de ce porridge sur le compte instagram de Courgetteandco_family. Je le trouve vraiment excellent.
160 g de flocons d’avoine
120 g de poudre d’amandes
100 g de compote
2 bananes écrasées
160 g d’eau
1 cs de farine de riz
70 g de sucre complet
Un peu de levure chimique
Raisins secs ou pépites de chocolat
Mélanger tous les ingrédients. Verser dans un moule chemisé de papier sulfurisé. Cuire 45 minutes à 180 °C.
On s’est régalé avec ce gâteau. Cette recette vient du compte Instagram de La petite cuisine de coco.
100 g de farine de riz
100 g de noix de coco râpée
2 grosses bananes ou 3 petites
100 g de lait végétal (coco par exemple)
45 g de sucre
1/2 cc de bicarbonate ou levure chimique
Carrés de chocolat
Dans un récipient on écrase les bananes puis on ajoute la farine, la noix de coco, le sucre et le bicarbonate. On mélange bien. On ajoute le lait, la pâte doit être onctueuse et un peu épaisse. On ajoute des morceaux de chocolat à cette pâte.
On beurre et on farine un moule à cake. verser la pâte et cuire 30 minutes à 180 °C, le gâteau doit être doré.
Je poste aujourd’hui deux recettes de porridge, les deux nous plaisent beaucoup.
Première recette :
Trouvée ici.
1 banane + 1/2
300 ml de lait d’amandes
30 ml de sirop d’érable
115 g de flocons d’avoine (éventuellement sans gluten)
1 cs de graines de chia
1 cc de levure
1 pincée de sel
Pépites de chocolat
Ecraser la banane à la fourchette. Ajouter le lait d’amandes, le sirop d’érable, les flocons d’avoine, les graines de chia, la levure et le sel. Mélanger et laisser reposer quelques minutes. Ajouter les pépites de chocolat.
Verser dans un plat à four et disposer dessus des rondelles de banane.
Cuire 35 minutes à 180°C.
Deuxième recette :
Trouvée ici.
150 g de flocons d’avoine (éventuellement sans gluten)
1 cc de levure chimique
Quelques noisettes (éventuellement concassées)
Raisins secs
100 g de compote de pommes
30 g de sirop d’agave
1 cs d’huile de coco liquide
60 cl de lait d’amande
1 cs de graines de chia
Mélanger les flocons d’avoine, la levure, les raisins secs et les noisettes. Verser dans un plat à four.
Faire fondre l’huile de coco au micro-onde, y ajouter la compote, le sirop d’agave, le lait et les graines de chia. Laisser reposer quelques minutes. Verser sur les flocons dans le plat à four.
Faire cuire 30 minutes à 180 °C.
Dommage, il n’y en a plus !! Une super recette trouvée ici. Cette recette est incroyablement simple et tellement bonne. J’ai fait 6 verrines avec ces quantités.
4 bananes
10 cl de lait de coco
10 dattes
10 cl d’eau chaude
Vanille
1 poignée de noix de cajou
1 banane pour la déco
Mixer les 4 bananes avec le lait de coco. Remplir les verrines.
Mixer les dattes, l’eau chaude et la vanille et verser dans les verrines. Sans nettoyer le robot, mixer les noix de cajou et verser dans les verrines. Déposer des rondelles de bananes et mettre au frais.
Recette trouvée ici.
Ces gaufres ont un goût plus classique que les précédentes. Vraiment extra.
70 g d’huile de coco fondue ou beurre végétal fondu
75 g de fécule de tapioca
75 g de farine de riz
150 g de farine de teff
Levure chimique
45 g de sucre complet
1 banane
150 ml de lait
Sel
Mélanger tous les ingrédients en s’aidant du mixeur plongeant pour que l’appareil soit bien lisse. Laisser reposer au frais 30 minutes. Cuire les gaufres.